Sup Ikan Nila Segar ini gurih dan segar untuk di santap dengan nasi panas. Sup ini di buat dari ikan segar yang baru di ambil dengan menambahkan bumbu dan bahan yang masih segar juga. Jadi rasa tidak membosankan sangat baik bagi anda yang menderita kolesterol dan ingin menjaga kesehatan, cobain aja...rasa gurihnya.
Bahan - bahannya :
Bahan - bahannya :
> 2 ekor ikan nila, ukuran besar.
> 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
> 2 cm jahe, haluskan
> 5 siung bawang putih, haluskan
> 1 siung bawang bombay, iris
> 2 buah tomat hijau, potong - potong
> 2 buah cabe merah besar, iris serong
> 2 batang daun bawang, potong
> air secukupnya
> garam secukupnya.
> bawang goreng secukupnya
Cara Membuatnya :
> Cuci bersih ikan dan buang sisiknya, potong menjadi dua bagian lalu lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 30 menit agar bau amis hilang.
> Tumis bawang bombay sampai harum, masukan daun bawang, cabe merah, bawang putih dan jahe aduk - aduk lalu tambahkan potongan tomat hijau. Aduk sebentar.
> Tuang air, didihkan lalu masukan ikan dan daun jeruk, masak sampai ikan matang.
> Setelah matang, matikan api tambahkan garam, tuang ke mangkok saji lalu taburi bawang goreng.
> Siap disantap..hmmm seger...
